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ziegenkäse

Der Ziegenkäse ist ein erfolgloser gepresster Käse aus Ziegenmilch. Er stammt aus der Region Center-Val de Loire in Frankreich und ist häufig mit der Sologne-Region verbunden. Der Ziegenkäse hat eine konische Form und eine goldene und glatte Kruste und eine feste und kompakte Textur. Der Ziegenkäse hat einen leicht würzigen Geschmack und einen charakteristischen Ziegenmilchgeschmack. Es wird oft als Tischkäse oder in der Küche als Zutat in Kuchen, Quiches und Gratins verwendet.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
353 cal
Fett
28.9 g
Cholesterin
97.7 mg
Natrium
504 mg
Kalium
269 mg
Kohlenhydrate
1.8 g
Protein
20.5 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
16.5 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
139 mg

FAQ

So wählen sie goat crouttin ?
Überprüfen Sie, ob die Kruste sehr weiß und leicht flauschig ist. Der Geruch muss leicht Caprine sein und die Textur muss fest sein, aber im Mund schmilzen. Entscheiden Sie sich für einen ausgeprägteren Geschmack für einen raffinierten Käse.
Wie man die ziege wachsen lässt ?
Es ist ratsam, es im Kühlschrank zu halten, eingewickelt in Lebensmittelpapier oder Haftfilm, um zu verhindern, dass es trocknen oder fremde Gerüche einnehmen. Es ist wichtig, ihn etwa 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank herauszuholen, damit er seine cremige Textur wiedererlangen kann.
Wie man ziege kocht wachsen ?
Heizen Sie Ziegenkäse auf geröstetem Toast, fügen Sie Nüsse, Äpfel und Speck hinzu und servieren Sie auf einem gewürzten grünen Salat. Crudieren Sie einen frischen Ziegenkäsekot mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern und servieren Sie mit rohem Gemüse oder Toast. Fügen Sie einen gesalzenen Kuchenteig mit Oliven, Schinken und Kräutern zugewürzt Ziegenkäse -Käse und backen Sie im Ofen.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von ziegenkäsekäse ?
Der Ziegenkäse wächst gut mit grünen Salaten oder zusammengesetzten Salaten. Probieren Sie es mit Nüssen, getrockneten Früchten oder frischem Obst wie Trauben oder Äpfeln. Der Ziegenkäse ist köstlich auf einer Pizza oder einem gesalzenen Kuchen, in Kombination mit Gemüse wie Spinat, Zucchini oder Kirschtomaten. Ziegenwachstum kann auch verwendet werden, um Pasta -Gerichten wie Pesto -Pasta oder Creme -Pasta eine cremige Note zu verleihen. Der Ziegenkäse ist auch ideal für Aperitifs. Sie können es mit Crackern, Baguetten oder rohem Gemüse wie Karotten und Gurken servieren. Das Ziegenwachstum ist auch für Sandwiches in Kombination mit frischem und knusprigem Gemüse wie Gurken oder Tomaten köstlich.
Was sind die vorteile von ziegenkäsekäse ?
Der Ziegenkäse ist ein Ziegenkäse aus der Loire -Region in Frankreich. Es ist auch reich an Protein und Fett sowie Nährstoffen wie Kalzium und Vitamin B12. Ziegenkäse enthalten auch ungesättigte Fettsäuren, die dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.

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